Les meilleurs cuiseurs sous vide au Canada [2022]

La cuisine sous vide était autrefois l’apanage des restaurants haut de gamme, mais avec l’avènement des meilleures cuisinières sous vide, vous pouvez ramener cette technique à la maison.

Cette technique de cuisson utilise un contrôle de température très précis pour cuire les aliments scellés sous vide dans un bain-marie.

Si vous voulez cuisiner avec une précision totale, et si vous voulez atteindre le niveau de cuisson exact à chaque fois et sans tracas, il existe peu de techniques de cuisson pour rivaliser sous vide.

Bon, avec ce cadre en place, vous êtes idéalement placé pour explorer notre liste organisée des 8 meilleures cuisinières sous vide dans un champ bondé. Voyez si l’un d’entre eux convient parfaitement à votre cuisine.

Les meilleurs cuiseurs sous vide au Canada [2022]

1. Breville Sous vide Joule CS20001 – Polycarbonate blanc

  • Le plus petit outil sous vide le plus élégant disponible à seulement 27,9 cm de haut et 0,5 kg, avec corps et finitions blanches épurées.
  • Gain de place : la moitié de la taille des autres machines sous vide, il est assez petit pour se glisser dans un tiroir supérieur.
  • Chauffe rapidement : 1100 watts de puissance pour un chauffage de l’eau hyper-rapide. Exigences de fonctionnement : fréquence 50 à 60 Hz, monophasé
  • Résultats parfaits : la fonction de cuisson visuelle dans l’application Joule affiche exactement la façon dont les aliments cuisent. Le dîner est prévisiblement parfait, à chaque fois.
  • Compatible Wi-Fi et Bluetooth : fonctionne avec iPhone ou Android Pouce. Connectez-vous avec Bluetooth seul, ou cuisinez n’importe où avec le Wi-Fi.
  • Avertissement de tension : fonctionne uniquement avec des prises 120 V. Grâce à notre technologie de chauffage précise, les transformateurs de tension et les convertisseurs peuvent endommager votre Joule.
  • Remarque : le colis peut dire ChefSteps Joule Sous Vide. Chefsteps est la propriété de Breville et le produit est le même.

2. Ricardo, Cuiseur de précision sous vide

  • La cuisinière de précision élimine la crainte de surou sous la cuisson des aliments et garantie : cuisson parfaite de bord à bord, texture humide et tendre, saveurs améliorées, résultats constants à chaque fois.
  • L’anneau lumineux LED change de couleur indiquant la phase de cuisson.
  • Panneau de commande numérique à écran tactile.
  • 1000 watts chauffe l’eau rapidement. Capacité maximale du réservoir : 20 litres.
  • Temps de cuisson réglable de 1 minute à 99 heures et 59 minutes. Étanchéité IPX7 certifiée avec fonction d’arrêt automatique.

3. Anova Culinary AN500-US00 Cuiseur sous vide de précision (WiFi), 1000 W

  • Des résultats parfaits à chaque fois : ne faites plus jamais cuire vos aliments. La cuisinière Anova Precision Cooker fait circuler l’eau à la température exacte requise pour des repas parfaitement cuits, peu importe ce qui est dans votre menu. Utilisez l’application Anova pour accéder à des milliers de recettes gratuites et surveiller votre cuisine depuis n’importe où via votre smartphone.
  • Que faire cuire : la cuisson sous vide offre le niveau de cuisson parfait pour presque tous les aliments. Le poulet, le poisson, les légumes, les œufs, le bœuf, l’agneau, le porc et bien plus encore sont tous des aliments parfaits pour les sous-vides. La capacité de conserver la saveur et l’humidité pendant la cuisson donne une texture et un goût inégalés.
  • Facile à utiliser : que ce soit pour cuisiner un simple repas ou un festin extravagant, le Precision Cooker chauffe l’eau plus rapidement et maintient la température précisément afin que vous puissiez cuisiner plus rapidement que jamais. Il se fixe facilement à n’importe quelle casserole ou conteneur avec une pince réglable, et est résistant à l’eau en cas d’accident dans la cuisine.
  • Expérience client : conçu à San Francisco, Californie. Anova offre des milliers de recettes sous vide gratuitement dans l’application Anova, créée pour les cuisiniers de tous niveaux de compétence par des chefs primés et des cuisiniers amateurs.

4. Inkbird – Cuisinière sous vide WiFi – 1000 Watts

  • Wifi Remote Control The WIFI sous vide cooker only support 2.4Ghz WIFI, but once connected with the sous vide machine with your router via APP InkbirdPro, it could be checked and controlled anywhere you’re
  • Powerful Yet Quiet Cooker This sous vide precision cooker keeps a homogeneous temperature for up to 20 L of water even at full 1000 W output
  • ultra-quiet with less than 40 dB noise at 1 m
  • Precision Cooker & Intelligent Design Our sous vide cooker features a wide temperature range of 77-210 DegF (25-99 DegC) within 0.1 DegC accuracy and the max timer setting of 99 hours
  • intuitive LCD touch controls allow effortless adjustment and tracking
  • Cook Like a Chef at Home Achieves restaurant quality meals with ease by preserving juices, moisture and flavors thanks to precise temperature control
  • retains all of the health and nutrition benefits that are difficult to achieve from traditional cooking

5. Wancle Cuisinière sous vide, Circulateur d’immersion thermique

  • Le cuiseur précis Wancle apporte une technologie de cuisine professionnelle à la maison : niveau de qualité de restaurant Michelin, cuisinez tout, du bœuf, du poulet, du porc, des fruits de mer, des œufs, des pâtes, du chocolat, de la pâtisserie, de la salade, des desserts, du petit déjeuner, du cocktail au végétarien. Pas de complications, pas de bruit, pas de surchauffe, meilleure affaire pour apporter une méthode de cuisine professionnelle à la maison.
  • Précision et précision du minuteur : panneau de contrôle numérique précis de la température à 0,1 ℃ et du temps à minutes. La plage de température sauvage (25–99,9 ℃) (25–99,9 ℃) et le timecontrol(max 99h59min) vous permettent de cuisiner tout type d’aliments que vous aimez et la cuisson sous vide conserve plus de nutriments et de vitamines que d’autres méthodes de cuisson. Cuisiner à la maison sous vide assure et augmente la sécurité alimentaire.
  • Incroyablement facile à utiliser : contrairement à d’autres circulateurs d’immersion, ceux avec la fonction WiFi et Bluetooth sont considérés comme trop compliqués et augmentent votre coût. Wancle se concentre sur la fonctionnalité principale de la cuisinière sous vide elle-même. Le manchon en acier inoxydable le rend extrêmement facile à nettoyer et à sécher. Pas besoin d’autres équipements fantaisie
  • Conception astucieuse : utilisation à une main : fixez l’autocuiseur sous vide Wancle à n’importe quelle casserole remplie d’eau, mettez vos ingrédients dans un sac hermétique ou un bocal en verre dans le pot, réglez l’heure et la température, puis appuyez sur « Start » avec une main pour démarrer le processus. Design incurvé empêchant le panneau de contrôle de la buée. Acier inoxydable de qualité alimentaire. Mécanisme de protection contre la surchauffe et le niveau d’eau faible
  • Achat sans soucis : avec tous les certificats, la machine sous vide Wancle a passé (Reach, RoHS, TüV, GS et ETL), nous sommes confiants de la qualité de nos produits.

Conclusion

Comme nous l’avons mentionné dans notre guide d’achat, si vous avez des exigences plus ambitieuses, vous pouvez également trouver des fours sous vide dédiés, bien que la plupart des utilisateurs à domicile trouvent les cuisinières sous vide comme celles que nous examinons aujourd’hui plus que adaptées.

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